Характеристики сорбиновой кислоты

Сорбиновая кислота - это кислотный консервант, используемый в пищевых продуктах, разрешенных в настоящее время в нашей стране, а также наиболее широко используемый высокоэффективный нетоксичный пищевой противогрибковый агент в мире. Он оказывает антибактериальное действие на плесень, дрожжи и аэробные бактерии, а также является наиболее эффективным противогрибковым средством. практически неэффективен против анаэробных Clostridium и Lactobacillus acidophilus.

Сорбиновая кислота и ее калиевая соль подходят для использования в диапазоне pH = 4,5-6. Его механизм действия заключается в объединении с сульфгидрильными группами микробных ферментов, нарушая функцию ферментов и приводя к затрудненному воспроизведению. Поскольку этот продукт представляет собой ненасыщенную жирную кислоту, он может участвовать в нормальном обмене веществ в организме и, наконец, окисляться до углекислого газа и воды, поэтому он безвреден для человеческого организма.

Наша компания-Jiyou Industries Co.Ltd. специализируется на производстве пищевых добавок и кормовых добавок. В настоящее время основными продуктами являются циннамат натрия, сорбиновая кислота и др. Если вы хотите приобрести такую ​​продукцию, пожалуйста, отдайте предпочтение нашей компании.